MANDLJEVE PALAČINKE Z MEŠANIMI OREŠČKI
Sestavine:
Priprava:
Kakavovo maslo damo v manjšo skledo in ga stopimo nad kozico z vrelo vodo.
V manjši skledi zmešamo mandljevo moko, Rižev napitek z Mandljem, pecilni prašek in sol. Enako zmešamo tudi mokre sestavine: vodo ali mandljevo mleko, vaniljev ekstrakt, med in Kakavovo maslo.
Suhe sestavine dodamo k mokrim, vse skupaj zmešamo in nekaj minut pustimo počivati.
V ponev damo Kakavovo maslo in počakamo, da se stopi. Dodamo zajemalko zmesi in jo razmažemo v obliki kroga, ker je precej gosta. Počakamo približno 2-3 minute, nato palačinko previdno obrnemo in na drugi strani še 2-3 minute.
Postopek ponavljamo, dokler nam ne zmanjka celotne mase. Palačinke postrežemo z medom in mešanimi oreščki.